Rainbow Cake :9

Rainbow Cake memang sangat lezat banget saat dan nyaman saat di pandang karena bentuknya seperti pelangi membuat perut kita lapar nah kali ini akan berbagi resep rainbow cake. Kue ini bisa di sajikan pada saat lebaran dan di temani kue kering lainnya seperti kue kering nastar.

Kaitlin Flannery adalah orang pertama yang membuat rainbow cake, resep rainbow cake sangatlah mudah seperti resep kue kering dan kue dengan warna-warni bagai pelangi ini sedang digemari oleh berbagai kalangan. Begitu banyak pencarian mengenai resep membuat rainbow cake ataupun cara membuat rainbow cake. Ketenaran dari Rainbow Cake ini sudah mendunia, bukan hanya di luar negeri, Indonesia pun juga sedang booming dengan kue ini.

Resep Rainbow Cake :

• 400 gr gula
• 5 butir putih telur
• 226 gram butter
• 1/2 sdt garam
• 4 sdt baking powder
• 355 gr susu UHT
• 375 gram tepung 6 jenis warna / pewarna makanan (merah, kuning, orange, biru, hijau, ungu)
• 2 sdt vanila esens
• 100 gr mentega putih Springkle warna warni
• 100 gr cream cheese

Cara Membuat Rainbow Cake :

• Campur tepung, vanila esens, bakin powder, serta garam di dalam satu wadah, lalu sisihkan.
• Kocoklah putih telur, hingga tampak kaku, lalu sisihkan.
• Kocoklah butter dan gula, hingga lembut.
• Lalu tambahkan putih telur yang telah dikocok tadi sedikit demi sedikit.
• Tambahkan campuran tepung tadi beserta susu UHT secara bergantian ke dalam adonan telur tersebut, lalu aduklah hingga rata.
• Tuang adonan tersebut ke dalam 6 wadah, lalu beri pewarna sesuai Rainbow Cake (6 Warna)
• Lalu pangganglah adonan tersebut ke dalam suhu 160'C selama kurang lebih 15-20 menit. Setelah itu, dinginkan dan susun secara bertumpuk sesuai urutan warna selera Anda.
• Kocok cream cheese, serta mentega putih, hingga lembut.
• Setelah itu oleskan pada cake, pada bagian atas.
• Hiasi Cake dengan springkle warna-warni.
• Rainbow Cake sudah siap dihidangkan.
• Agar Rainbow Cake buatan Anda tersebut tampak cantik, potonglah cake, dengan tujuan untuk memamerkan bagian dalam Rainbow Cake yang warna-warni.

FYI yaaa, berikut adalah beberapa tempat menjual Rainbow Cake di kota Jakarta, Surabaya, dan Bandung.

• Rainbow Cake di Jakarta. Ada banyak tempat di kota Jakarta yang menjual kue cantik ini. Selain toko kue, kafe dan resto serta hotel pun kini tak mau ketinggalan memasukkan Rainbow Cake dalam menu mereka. Antara lain dapat dijumpai di Michel’s Patisserie, Dapur Cokelat, The Park Lane Hotel, dan Souly Butter Kitchen.

• Rainbow Cake di Bandung dapat dijumpai di Suga Rush jalan Braga, juga di The Fabric.

• Rainbow Cake di Surabaya pun dapat di jumpai di beberapa cakeshop di mal-mal besar seperti Pakuwon, Delta, Sutos atau Royal Plaza. Dapat juga dipesan pada toko online Rainbowcakee.blogspot dan dapurminky.com.